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LA CHANDELEUR
Fêtée dans de nombreuses régions et plusieurs pays cette tradition possède quelques particularités dans notre Provence.
Pour beaucoup, c’est l’occasion de déguster des crêpes et autres douceurs, nous allons essayer d’approfondir…
Comme beaucoup de fêtes religieuses, c’est une fête païenne récupérée par l’Eglise au Vème siècle. On fête l’allongement plus rapide des jours. Depuis des millénaires on sortait torches et flambeaux et on examinait le monde animal avec les premières apparitions des bêtes sortant de leur tanières (ours, marmottes) on entend même dire que le mot chandeleur serait à approcher du «chant de l’ours» moi je penche plutôt pour le rapport à la «chandelle».
En Provence nous avions ouvert les portes des fêtes Calendales, le
4 décembre en semant le blé de la Sainte Barbe, et nous allons les fermer en ce jour de Chandeleur.
En effet c’est le 2 février, exactement 40 jours après Noel, que l’on démonte la crèche. La coutume veut que ce soit le jour de la présentation de Jésus au Temple et par la même occasion, le jour des relevailles de Marie.
Avant de ranger les santons certains pratiquent la tradition de la CRÈCHE BLANCHE.
Pour ses relevailles, Marie, selon la tradition juive, devait offrir un sacrifice de deux colombes. Joseph, le père présente l’enfant au Grand Prêtre par l’intermédiaire de Siméon et Anne (des prophètes).
Peu répandue chez les particuliers, on la retrouve plus fréquemment dans des villages autour d’Avignon et dans le Comtat Venaissin. Dans les églises et chapelles, on transforme la crèche traditionnelle en la recouvrant de draps blancs et en détournant la fonction de certains santons : Nous ne sommes plus à Bethléem devant une étable mais à Jérusalem devant le Temple. Un Roi mage figure le grand prêtre avec ses riches habits. Un berger représente Siméon et Anne peut être une paysanne. Joseph porte l’enfant et Marie deux colombes.
Tous ces personnages se trouvent dans l’Evangile du jour. Dans certains villages c’est l’occasion de fêter les « adieux à la crèche » au son des tambourins.
A Marseille, depuis l’An Mil c’est autour de l’Abbaye de Saint Victor que se déroulent les festivités. En pleine nuit, vers 5 heures du matin, les pèlerins se retrouvent à l’Abbaye pour récupérer un cierge vert et se dirigent vers le port où une barque menée par des étudiants de la marine apportent les évangiles. Symbolisant l’arrivée de Saint Lazare avec les Saintes Marie accostant en Provence pour évangéliser notre pays.
Des milliers de pèlerins assistent chaque année à cette coutume. Après la messe traditionnelle chacun rentre chez soi avec son cierge allumé (il ne doit pas s’éteindre avant d’avoir fait le tour de la maison pour garder les pouvoirs qui lui sont prêtés).
Mais avant de rentrer, il ne faut surtout pas oublier de passer par le « FOUR DES NAVETTES ». Cette échoppe et son four seraient les plus anciens de Marseille (1781). Ce biscuit en forme de barque, créé pour rassasier les pèlerins, est devenu une véritable institution. La recette est jalousement gardée de génération en génération par les propriétaires du four. Les navettes sont bénies le matin de la chandeleur et peuvent se conserver toute l’année pour protéger la famille, si la gourmandise n’a pas été la plus forte !
LES PROVERBES ET DICTONS PROVENÇAUX
Autour de la Chandeleur
LA CANDELOUSO
Pèr Nosto Damo de fue nou
Quouro nèvo, quouro plou
Entre ploure e neva
Quaranto jour d’iver i’a enca.
Pour Notre Dame du feu nouveau
Tantôt il neige, tantôt il pleut,
Entre pleuvoir et neiger
Il y a encore quarante jours d’hiver.
Quand pèr Nosto Damo lou soulèu se lèvo brihant
Fai mai fre qu’avans
Quand pour Notre Dame le soleil se lève brillant,
Il fait plus froid qu’avant.
A la Candelouso, l’ourso fai très saut
Foro de soun trau,
S’es nivo s’en vai,
Se fai soulèu, intro mai
E sort plus de quaranto jour
A la Chandeleur l’ourse fait trois sauts
Hors de son trou,
Si le temps est couvert, elle s’en va,
S’il fait soleil elle rentre
Et ne sort plus de quarante jours.
A la Candelouso
Lou loup sort sa paio
Se fa seren, l’estremo
E sort plus de quaranto jour.
A la Chandeleur
Le loup sort sa litière
S’il fait beau il la rentre
Et ne sort plus de quarante jours.
Je vais conclure avec une autre fête traditionnelle de cette période, c’est la fête des « BOUFFETS » de Château-Arnoux-Saint-Auban où les hommes du village dansent et font du bruit pour réveiller la nature… A ce sujet, je vous convie à aller voir le film de Jean-Paul sur Provence TV
Et tout cela nous approche tout doucement de la période de MARDI GRAS et des CARNAVALS… et des oreillettes
Mya